Nel rinomato contesto agroalimentare di Guagnano, territorio simbolo della tradizione enologica e olivicola salentina, noto come capitale del Negroamaro, proponiamo in vendita una prestigiosa proprietà a destinazione produttiva e ricettiva, perfettamente inserita in uno scenario di grande valore paesaggistico ed enogastronomico.

La proprietà si estende su un’area complessiva di circa 3 ettari ed è caratterizzata da un uliveto specializzato con circa 900 piante di cultivar Leccino, varietà particolarmente apprezzata per l’elevata qualità produttiva e la resa dell’olio extravergine.

Il complesso immobiliare è concepito come una struttura completa per la produzione, trasformazione, conservazione e valorizzazione dei prodotti agroalimentari, con spazi già organizzati per attività olearie, degustative e potenzialmente turistico-ricettive.

Composizione della proprietà

Terreni agricoli

• circa 3 ettari di uliveto produttivo
• circa 900 alberi di ulivo varietà Leccino
• terreno pianeggiante e facilmente accessibile

Area esterna

• superficie destinata a parcheggio di circa 1.600 mq
• ampi spazi di manovra e accesso mezzi

Fabbricato produttivo / oleario

Struttura dedicata alla lavorazione e gestione della produzione olearia composta da:

• locale olivetaio
• frantoio
• deposito silos olio
• locale caldaia
• area imbottigliamento
• locali deposito e sgombero
• vano pesa
• ufficio amministrativo
• servizi igienici

Gli spazi risultano organizzati per una filiera produttiva completa, dalla raccolta alla trasformazione fino alla conservazione del prodotto finale.

Impianti e dotazioni tecnologiche

Su richiesta, la vendita potrà comprendere anche l’intero comparto impiantistico e i macchinari attualmente presenti, mediante integrazione del prezzo richiesto.

La dotazione comprende:

• due linee continue di estrazione Alfa Laval
• capacità complessiva di lavorazione pari a circa 39 quintali/ora
• macchinari e impianti dedicati all’imbottigliamento
• attrezzature funzionali alla lavorazione, conservazione e confezionamento del prodotto

La presenza di impianti professionali di elevato livello consente l’immediata operatività della struttura, rappresentando un importante valore aggiunto per operatori del settore oleario e agroalimentare.

Fabbricato dedicato alla ristorazione

Ulteriore struttura destinata alla degustazione e somministrazione composta da:

• ampia zona pranzo
• sala relax
• reparto preparazione e cottura cibi
• area lavaggio
• celle e locali frigo
• deposito alimenti
• reception
• servizi
• porticato esterno
• ulteriore locale imbottigliamento

Potenzialità della proprietà

La proprietà si presta a molteplici destinazioni:

• azienda agricola e olearia
• frantoio con produzione e commercializzazione diretta
• oleoturismo ed esperienze degustative
• location per eventi enogastronomici

La combinazione tra produzione agricola, strutture operative già presenti e spazi dedicati alla ristorazione rende questo complesso una soluzione rara nel panorama immobiliare del Salento, ideale per imprenditori del settore agroalimentare, investitori turistici o marchi interessati a sviluppare un progetto identitario legato all’eccellenza pugliese.

Un investimento autentico nel cuore della tradizione olearia e dell’ospitalità salentina.